Per Ispirare
Distretti d'affari · Brickell, Union Square
Una caffetteria ispirata al coworking, con tavoli condivisi, angoli per riunioni e blend preparati al momento per chi lavora nei dintorni.
Dimonde · Prego Coffee · Fondatore e CEO · Giu 2018 a Ott 2024 · Bogotá e Miami
Un brand di caffè specialty nato in Colombia, costruito da zero, venduto in otto paesi.
Un ingresso nel mercato può essere perfetto sulla carta e incontrare comunque una pandemia tre settimane dopo la consegna. Il piano deve sopravvivere ai cambiamenti del mondo.
In sintesi
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paesi e 13 città tramite Dufry, il più grande travel retailer al mondo
$0M
accordo di fornitura annuale previsto, con ordini mensili costanti
Valore annuale previsto dell'accordo di fornitura con Dufry
$0M
Serie A con investitori internazionali e family office, portata fino al term sheet
Term sheet di Serie A, 2022-2023
- Brand, prodotto e go-to-market costruiti da zero
- Società in Florida; caffè da Colombia, Brasile, Messico, Perù e Honduras, tostato negli USA, partner di packaging in Svizzera e in Cina
- Core team di 4 persone, esteso a oltre 20 collaboratori indiretti
Contesto
La Colombia esporta il suo caffè migliore e tiene il resto. Dimonde è nata da un'idea semplice: un caffè specialty premium con radici colombiane, pensato per il travel retail, che il viaggiatore potesse portare a casa come regalo della città visitata.
La sfida
Portare un brand senza storico di vendite dentro il più grande travel retailer al mondo.
Cosa abbiamo fatto
Brand e prodotto.
Naming, identità, sistema di packaging e una collezione di dodici edizioni cittadine, ognuna con un dipinto originale commissionato a un artista locale. Due caffè base venduti in tutti i paesi: Dimonde, il caffè di tutti i giorni, 100% colombiano (la confezione nera e oro), e Very Dimonde, una tostatura espresso più scura e intensa che unisce Brasile, Colombia e Messico (la confezione bianca con le dee). Le edizioni dei paesi produttori di caffè, come Colombia, Messico e Perù, erano al 100% di quel paese; le altre contenevano il Fantastic Blend di Colombia, Honduras, Brasile, Messico e Perù. Tostato in Florida e confezionato con partner in Cina e in Svizzera. Un business model a 10 anni, un piano di espansione in franchising negli USA e il modello operativo dei primi due punti vendita.
Conquistare Dufry.
Diciotto mesi dalla prima presentazione all'ordine d'acquisto. Arredi, planogrammi e fasce di prezzo progettati per i loro negozi. Registrata come fornitore globale di Dufry. Un accordo di fornitura annuale con ordini mensili costanti, previsto in 1M di dollari l'anno, con il Brasile, che vale il 49% delle vendite Dufry in America Latina, come passo successivo.
Il risultato.
Distribuzione in 13 città e 8 paesi: Bogotá, Lima, Santiago, Buenos Aires, Punta del Este, Città del Messico, Cancún, Houston, New York, Chicago, Seattle, Toronto e Vancouver. Il primo ordine è stato consegnato al magazzino Dufry di Miami nel febbraio 2020, tre settimane prima che la pandemia chiudesse gli aeroporti del mondo. Il prodotto è stato venduto nei negozi Dufry per un anno intero.
Capitale e la svolta strategica.
Tre fasi di capitale: investitori fondatori nel 2019, un round seed nel 2021 per finanziare la svolta verso gli USA e una Serie A da 5M di dollari con investitori internazionali e family office tra il 2022 e il 2023, portata fino al term sheet. Il brand si è esteso al B2B negli USA: department store, gastronomie specializzate e boutique, operando dalla Florida.
Edizioni cittadine · dodici opere originali, nove artisti
Ogni edizione porta un dipinto commissionato della propria destinazione, stampato sulla confezione e accreditato sul retro. Artisti: Daniel Galicia, Alejandro Uscátegui, Santiago Briceño, July Fernández, Daniel Vargas, Fania Fernández, Daniel Supervielle, Lucas Pertile e Ram Chanty.
Freedom · New York
Santiago Briceño · 2019
The Market · Seattle
Alejandro Uscátegui · 2019
Moments · Toronto
Daniel Galicia · 2019
Millennium Park · Chicago
Santiago Briceño · 2019
Houston · Houston
Santiago Briceño · 2019
Inukshuk · Vancouver
Daniel Galicia · 2019
Fiesta · Città del Messico
July Fernández · 2019
La Fantástica · Bogotá
Daniel Vargas · 2019
Cusco · Lima
Fania Fernández · 2019
Celeste · Punta del Este
Daniel Supervielle · 2019
Misionera · Buenos Aires
Lucas Pertile · 2019
Tierra del Sur · Santiago
Ram Chanty · 2019
Il modello retail · Piano di espansione 2024
Un brand di caffè pensato per aprire le sue
Oltre il packaging, Dimonde è stata concepita come un sistema retail: una strategia "Barista at Home" con kit e abbonamenti al centro, quattro concept di negozio per quattro tipi di quartiere, un ecosistema di prodotti per la casa e una roadmap in quattro fasi dalla Florida e dalla California alla regione. È il piano che ho sviluppato e presentato a investitori e partner retail.
La strategia centrale · Barista at Home
Insegnare a preparare la tazza e consegnare tutto il necessario.
La strategia su cui poggia l'intero modello: insegnare alle persone a preparare la tazza perfetta a casa e consegnare loro tutto ciò che serve. Un programma "Become a Barista" con corsi e guida, kit pensati per il consumo a casa o da regalare, e piani di abbonamento che il cliente personalizza nell'app, con caffè, sciroppi e creme secondo i propri tempi, blend salvati consegnati a domicilio e disdetta in qualsiasi momento.
Kit Base
Dimonde da 8 oz e 16 oz con sciroppi assortiti, il primo passo a casa.
Barista Blender
Dimonde e Very Dimonde da 16 oz con cinque sciroppi assortiti.
Barista Expert
Dimonde e Very Dimonde da 16 oz, una confezione in edizione limitata, cinque sciroppi assortiti e tre creme.
Crea il tuo
Caffè, sciroppi e creme scelti dal cliente, per casa o da regalare.
Scegli il piano adatto a te, con confezioni di caffè, sciroppi aromatizzati e creme, o crea il tuo abbonamento personalizzato. Disdici quando vuoi.
Per Condividere e Vivere
Quartieri
Uno spazio ispirato a una galleria, dove il caffè è al centro dell'esperienza: degustazioni, sessioni per creare il proprio blend e un'app che salva il blend e lo trasforma in abbonamento.
Da Asporto
Centri commerciali e corridoi ad alto passaggio
Velocità e personalizzazione: ordina e personalizza dall'app, ritira al banco o al drive-thru, con le dodici edizioni cittadine sullo scaffale.
A Casa
Edifici residenziali con oltre 70 unità
Un angolo caffè con servizio all'interno dell'edificio: arredi Dimonde, metodi di preparazione manuale e caffè fresco rifornito due volte a settimana.
Concept di boutique · schizzi a mano per il primo negozio
L'ecosistema · confezione regalo, kit di sciroppi e creme, attrezzatura per la preparazione, grembiule e l'app che collega tutto
Franchisee soci
Un programma di franchising in cui gli operatori sono comproprietari del proprio negozio, allineando la crescita del brand alle persone che gestiscono ogni punto vendita.
Programma di Sostegno all'Arte
I dipinti commissionati per le confezioni diventano angoli galleria nei negozi e collaborazioni con designer di moda e di arredo.
Un nuovo modo di investire
I clienti diventano investitori a partire da 100 dollari tramite l'app, trasformando i clienti più fedeli in proprietari dell'espansione del brand.
2024
Fase 1 · Florida e California
B2B con retailer di fascia media e di lusso, hotel, musei e concessionarie di auto di lusso. B2C online e le prime boutique.
2025
Fase 2 · Nuove città
Chicago e Boston. Gamification e programmi barista. Boutique finanziate tramite round di investimento.
2026
Fase 3 · Internazionale
America Latina, Caraibi e Canada. Asia tramite partner.
2027
Fase 4 · Maturità
Consolidamento della rete e finestra di exit del brand, pianificata tra il settimo e il decimo anno.
Cosa ho imparato
Costruire un brand da zero significa essere responsabile di ogni decisione, dall'artista sulla confezione al term sheet. Il capitale non è raccolto finché non è in banca, qualunque cosa sia stata firmata. E ogni fornitore, investitore e artista merita la stessa cura alla fine di un capitolo che all'inizio. Nel 2024 ho portato ciò che ho imparato al capitolo successivo, a Los Angeles. Lo ricostruirei, e più in fretta.
Lo ricostruirei, e più in fretta.