Para Inspirar
Distritos de negocios · Brickell, Union Square
Una cafetería inspirada en el coworking con mesas comunitarias, rincones de reunión y mezclas preparadas al momento para las personas que trabajan en los alrededores.
Dimonde · Prego Coffee · Fundador y CEO · Junio 2018 a Octubre 2024 · Bogotá y Miami
Una marca de café de especialidad nacida en Colombia, creada desde cero, vendida en ocho países.
Una entrada al mercado puede ser perfecta en papel y aun así encontrarse con una pandemia tres semanas después de la entrega. El plan debe sobrevivir a los cambios del mundo.
En resumen
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países y 13 ciudades a través de Dufry, el minorista de travel retail más grande del mundo
$0M
acuerdo de suministro anual proyectado de pedidos mensuales iguales
Valor anual proyectado del acuerdo de suministro con Dufry
$0M
Serie A con inversores internacionales y family offices, llevada a term sheet
Term sheet de Serie A, 2022 a 2023
- Marca, producto y go-to-market construidos desde cero
- Empresa de Florida; café de Colombia, Brasil, México, Perú y Honduras, tostado en EE. UU., socios de empaque en Suiza y China
- Equipo central de 4 personas escalando a más de 20 miembros de equipo indirecto
Contexto
Colombia exporta su mejor café y se queda con el resto. Dimonde nació de una idea simple: un café de especialidad premium con raíces colombianas, diseñado para travel retail, que un viajero pudiera llevar a casa como regalo de la ciudad que visitó.
Desafío
Introducir una marca sin historial de ventas en el minorista de travel retail más grande del mundo.
Lo que hicimos
Marca y producto.
Nombre, identidad, sistema de empaque y una colección de doce ediciones de ciudades, cada una con una pintura original encargada a un artista regional. Dos cafés base vendidos en todos los países: Dimonde, el café de todos los días, 100% colombiano (la bolsa negra con dorado), y Very Dimonde, un tueste espresso más oscuro y fuerte que mezcla Brasil, Colombia y México (la bolsa blanca con las diosas). Las ediciones de países productores de café, como Colombia, México y Perú, eran 100% de ese país; las demás llevaban el Fantastic Blend de Colombia, Honduras, Brasil, México y Perú. Tostado en Florida, empacado con socios en China y Suiza. Un modelo de negocio a 10 años, un plan de expansión de franquicias en EE. UU. y el modelo operativo para las dos primeras ubicaciones minoristas.
Conquistando a Dufry.
Dieciocho meses desde la primera propuesta hasta la orden de compra. Mobiliario, planogramas y niveles de precios diseñados para sus tiendas. Registrada como proveedor global de Dufry. Un acuerdo de suministro anual de pedidos mensuales iguales, proyectado en $1M al año, con Brasil, que representa el 49% de las ventas de Dufry en Latinoamérica, como siguiente paso.
El resultado.
Distribución en 13 ciudades y 8 países: Bogotá, Lima, Santiago, Buenos Aires, Punta del Este, Ciudad de México, Cancún, Houston, Nueva York, Chicago, Seattle, Toronto y Vancouver. El primer pedido fue entregado al almacén de Dufry en Miami en febrero de 2020, tres semanas antes de que la pandemia cerrara los aeropuertos del mundo. El producto se vendió en las tiendas Dufry durante un año completo.
Capital y el giro estratégico.
Tres etapas de capital: inversores fundadores en 2019, una ronda semilla en 2021 para financiar el giro estratégico hacia EE. UU., y una Serie A de $5M con inversores internacionales y family offices entre 2022 y 2023, llevada a term sheet. La marca se expandió al B2B en EE. UU.: grandes almacenes, tiendas de comestibles especializadas y boutiques, operando desde Florida.
Ediciones de ciudades · doce obras de arte originales, nueve artistas
Cada edición lleva una pintura encargada de su destino, impresa en la bolsa y acreditada en la parte posterior. Artistas: Daniel Galicia, Alejandro Uscátegui, Santiago Briceño, July Fernández, Daniel Vargas, Fania Fernández, Daniel Supervielle, Lucas Pertile y Ram Chanty.
Freedom · Nueva York
Santiago Briceño · 2019
The Market · Seattle
Alejandro Uscátegui · 2019
Moments · Toronto
Daniel Galicia · 2019
Millennium Park · Chicago
Santiago Briceño · 2019
Houston · Houston
Santiago Briceño · 2019
Inukshuk · Vancouver
Daniel Galicia · 2019
Fiesta · Ciudad de México
July Fernández · 2019
La Fantástica · Bogotá
Daniel Vargas · 2019
Cusco · Lima
Fania Fernández · 2019
Celeste · Punta del Este
Daniel Supervielle · 2019
Misionera · Buenos Aires
Lucas Pertile · 2019
Tierra del Sur · Santiago
Ram Chanty · 2019
El modelo de retail · Plan de expansión 2024
Una marca de café diseñada para abrir sus
Más allá de los empaques, Dimonde fue concebida como un sistema de retail: una estrategia "Barista at Home" con kits y suscripciones como eje central, cuatro conceptos de tienda para cuatro tipos de vecindario, un ecosistema de productos para el hogar y una hoja de ruta de cuatro fases que abarca desde Florida y California hasta la región. Este es el plan que desarrollé y presenté a inversionistas y socios minoristas.
La estrategia central · Barista at Home
Enseñar a preparar la taza y entregar todo lo necesario.
La estrategia sobre la que se sustenta todo el modelo: enseñar a las personas a preparar su taza perfecta en casa y entregarles todo lo que necesitan para ello. Un programa "Become a Barista" con cursos y orientación, kits diseñados para beber en casa o para regalar, y planes de suscripción que el cliente personaliza en la aplicación, con café, jarabes y cremas según su propio horario, mezclas guardadas entregadas a domicilio y la opción de cancelar en cualquier momento.
Kit Básico
Dimonde de 8 oz y 16 oz con jarabes variados, el primer paso en casa.
Barista Mezclador
Dimonde y Very Dimonde de 16 oz con cinco jarabes variados.
Barista Experto
Dimonde y Very Dimonde de 16 oz, una bolsa de edición limitada, cinco jarabes variados y tres cremas.
Crea el tuyo
Café, jarabes y cremas elegidos por el cliente, para el hogar o como regalo.
Elige el plan que se adapte a tus necesidades, con bolsas de café, jarabes de sabores y cremas, o crea tu suscripción personalizada. Cancela en cualquier momento.
Para Compartir y Experimentar
Vecindarios
Un espacio inspirado en una galería donde el café es el centro de la experiencia: catas, sesiones para crear tu propia mezcla y una aplicación que guarda tu mezcla y la convierte en una suscripción.
Para Llevar
Centros comerciales y corredores de alto tráfico
Velocidad y personalización: ordena y personaliza a través de la aplicación, recoge en el mostrador o en el drive-thru, con las doce ediciones de la ciudad disponibles en el estante.
En Casa
Edificios residenciales, más de 70 unidades
Un rincón de café con servicio dentro del edificio: mobiliario Dimonde, métodos de preparación manual y café fresco reabastecido dos veces por semana.
Concepto de boutique · bocetos a mano para la primera tienda
El ecosistema · caja de regalo, kits de jarabes y cremas, equipo para preparar café, delantal y la aplicación que los conecta
Franquiciados semi-propietarios
Un programa de franquicias donde los operadores son copropietarios de su tienda, alineando el crecimiento de la marca con las personas que gestionan cada ubicación.
Programa de Apoyo al Arte
Las pinturas encargadas en las bolsas se transforman en rincones de galería dentro de las tiendas y en colaboraciones con diseñadores de moda y mobiliario.
Una nueva forma de invertir
Los clientes se convierten en inversores desde $100 a través de la aplicación, transformando a los bebedores más leales en propietarios de la expansión de la marca.
2024
Fase 1 · Florida y California
B2B con minoristas de gama media y de lujo, hoteles, museos y concesionarios de automóviles de lujo. B2C en línea y las primeras boutiques.
2025
Fase 2 · Nuevas ciudades
Chicago y Boston. Gamificación y programas de barista. Boutiques financiadas a través de rondas de inversión.
2026
Fase 3 · Internacional
Latinoamérica, el Caribe y Canadá. Asia a través de socios.
2027
Fase 4 · Madurez
Consolidación de la red y ventana de salida de la marca, planificada para los años siete a diez.
Lo que aprendí
Construir una marca desde cero significa ser dueño de cada decisión, desde el artista en la bolsa hasta el term sheet. El capital no se considera recaudado hasta que está en el banco, sin importar lo que se haya firmado. Y cada proveedor, inversor y artista merece el mismo cuidado al final de un capítulo que al principio. En 2024 llevé lo aprendido al siguiente capítulo en Los Ángeles. Volvería a construirla, y más rápido.
Lo construiría de nuevo, y más rápido.